银芽鸡丝汤面的热量/卡路里_银芽鸡丝汤面的做法

1、鸡腿洗净稍稍焯水后放入砂锅里，加入大姜，葱段，几粒花椒大料以及少许料酒一起煮沸后小火再煮三五分钟焖熟（一般焖半小时左右就差不多了）将鸡腿捞出，鸡汤留锅里冷藏以便去掉油脂。
2、将鸡腿肉撕成细丝儿待用
3、绿豆芽掐去两头洗净
4、入沸水焯水断生即可捞出控干水分
5、将鸡汤撇除上面的油脂层，煮沸，加入挂面
6、面条煮熟后加入豆芽和鸡肉丝，加盐，少许酱油还有辣椒油调味儿出锅
7、盛入碗里的时候撒上点儿葱花或者香菜，浓香的鸡丝鸡汤面就隆重登场了

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、活血脉、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美肌肤、预防便秘、解诸毒等功效；可与冬瓜、鲫鱼、醋搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、降低胆固醇、减肥等功效；可与粳米、樱桃、红枣搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有和血、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

银芽鸡丝汤面的热量和减肥功效