| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 696千卡 | 348千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 996克 | 粉蒸排骨热量/卡路里2241千卡 | |||
 热量2241千卡,相当于保龄球运动747分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨用料酒、生抽腌半小时入味
2、用米粉均匀的拌在排骨上，将土豆去皮切大块，放在碗下，再将腌好的排骨码放在土豆上
3、大火蒸三小时，撒点葱花，就可出锅。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、生津液等功效；可与山楂、白菜、海带搭配；与鲫鱼、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、养胃、益气等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、健脾利湿、益气等功效；可与豆角、牛腩、牛里脊搭配；与香雀、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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