| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 韩式泡菜豆腐汤热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡,相当于掸灰尘90分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、豆腐切片在淡盐水中浸泡10分钟。
3、泡菜切小块，油豆腐切三角形，火腿切半圆片，香菇切条。
4、蒜切末葱切段。
5、锅中加入少许香油烧热。
6、倒入泡菜翻炒出香味。
7、加入适量的清水。
8、放入油豆腐和香菇。
9、加入一半蒜泥和葱段煮上10分钟。
10、再加入豆腐。
11、加入酱油。
12、和盐继续煮上5分钟。
13、在把火腿放入。
14、加入另一半的葱蒜。
15、加少许鸡精煮开即可关火。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、和脾胃、预防高血压等功效；可与北极虾、三文鱼、鱼搭配；与葱、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与萝卜、大蒜、紫菜搭配；与菊花、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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