| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 京酱肉丝热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡,相当于宗教舞95分钟消耗的热量300 | |||||
1、肉切丝
2、锅内倒油
3、倒入肉丝，炒至肉丝发白，之后肉盛出。
4、锅内做油，倒入甜面酱，煮至酱汁冒泡
5、倒入肉丝进行翻炒，之后倒入湿淀粉，收汁后倒入味精。
6、盛盘端出
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、治疗高血压等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、祛腥膻、和胃调中等功效；可与羊排、羊肉、虾搭配；与排骨、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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