| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 木须柿子热量/卡路里345千卡 | |||

1、搅鸡蛋

2、柿子切好

3、热油

4、下鸡蛋

5、切块

6、放柿子

7、放盐

8、出锅放香菜
柿子的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有活血降压、解酒、止血凉血等功效;可与黑豆、猪肉搭配;与海虾、青蟹、墨鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、清热解毒等功效;可与圆生菜、青椒、桂圆搭配;与甲鱼 、雪莲果、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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