| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 西洋菜 | 克 | 157千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 剥皮鱼西洋菜粥热量/卡路里810千卡 | |||

1、干剥皮鱼泡水洗净。

2、大米一杯淘洗干净。

3、大米和干剥皮鱼均加入电压力锅内胆中,加入3格水,插电,调节在“煮粥”档。

4、西洋菜洗净备用。

5、压好后,等待减压至大气压,打开,继续插电,再加热5分钟,加入西洋菜和适量植物油压熟。

6、最后往锅里加入适量酱油、盐、味精和椒盐粉,搅拌均匀即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、活血祛瘀、帮助消化等功效;可与绿豆、胡萝卜、猕猴桃搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
西洋菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通经、利尿、避孕等功效;可与杏仁、罗汉果、无花果搭配;
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