素烧杂菇嫩豆腐的热量和减肥功效

1、锅中水烧开汆烫豆腐和杂蘑菇，汆烫好捞出备用。

2、另起锅注入适量清水烧开，水开放入少许葱油。

3、然后再滴入几滴绍酒放入少许鲜酱油和适量蚝油搅匀。

4、放入液态调味品后再用少量白糖、鸡粉和胡椒粉提鲜搅匀。

5、汤汁烧开后倒入嫩豆腐和杂菇略烧三分钟。

6、然后放入彩椒和菜心，再用水淀粉勾芡。

7、淋入水淀粉后摇动炒勺。

8、待菜心断生后滴入几滴香油便可出锅。

9、出锅码盘便可上桌食用。