| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 泡菜饼热量/卡路里492千卡 | |||
 热量492千卡,相当于拉筋197分钟消耗的热量150 | |||||
1、泡菜
2、把泡菜带汁放入搅拌机里，粗细看自己口味
3、也可以自己切，不过本人有点小懒
4、在盆中筛入面粉，建议过筛，否则会有面疙瘩
5、慢慢加水，顺一个方向搅拌
6、变成粘稠的糊状
7、放两个鸡蛋
8、面糊成形
9、锅中放入磨具
10、放少量油
11、放入泡菜糊
12、煎至两面金黄就好了
13、好看好吃的泡菜饼
14、原料可以自己自由搭配，比如葱、火腿、五花肉、香菇都是不错的选择。
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、治疗便秘、促进消化等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与干辣椒、明虾、桂圆肉搭配；与红薯、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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