| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 烤羊肉热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于侧泳16分钟消耗的热量480 | |||||
1、羊肉切块，肥瘦相间！
2、切好后在皮牙子水中浸泡，时间二十分钟！
3、将蛋清涂抹到羊肉上，穿串。穿时肥瘦相间！
4、上架，不可有明火，提前准备水，有明火时浇灭。待羊肉吱吱响时撒上辣子面，反过来撒另一面，待肥肉发黄时双面撒咸盐，稍等几分钟最后撒上孜然，稍微怕打出味，便可以吃了。味道相当的亚克西！阿达西们！
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、理气调中、驱风止痛等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、护肤、去黑头等功效；可与小米、洋葱、菠菜搭配；与茶叶、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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