| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 黄油香草曲奇热量/卡路里1425千卡 | |||
 热量1425千卡,相当于保龄球运动475分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油隔温水打发至体积膨胀，期间分三次加入砂糖，打发至颜色渐渐乏白
2、稀奶油也是分三次加入，每次打发均匀
3、加入香草精
4、黄油加入配料打发完成的状态
5、分三次加入低粉，低粉要预先过筛备用，用刮刀搅拌均匀至无干粉
6、装入裱花带在烤盘上挤出形状，注意烤箱先预热五分钟，然后入烤箱150℃，烤至底部变色，顶部变黄就可以
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
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