| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 黑椒洋葱牛肉粒热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡,相当于有氧拳击操38分钟消耗的热量600 | |||||
1、牛肉洗净，倒入黄酒、盐腌制半小时
2、热锅冷油煸炒洋葱，等洋葱香味爆出加入黑椒酱
3、煸酱的时候适当放入点糖，我觉得李锦记的这个酱好咸，看个人喜好啦。还可以放入淡奶油、牛奶调味。
4、下牛肉前碗里倒入一勺油锁住牛肉水分。再倒入锅中煸炒。
5、40秒左右就可以盛出了，时间再久牛肉就老了。外表变色基本就ok啦！
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、消水肿、强健筋骨等功效；可与芋头、芹菜、土豆搭配；与鲶鱼、板栗、猪肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、促进消化、延缓衰老等功效；可与松子、苦瓜、排骨搭配；与蜂蜜、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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