| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 灵芝红枣桂圆鸽子汤热量/卡路里718千卡 | |||
1、先将鸽子破肚洗净,放入锅内,然后放入清洗过的红枣,桂圆,木耳,灵芝和切片火腿。
2、加入适量水,一般如果喜欢多汤可以加1比2左右的水。放入一点料酒,几片姜去腥,也使肉更容易酥。
3、可以开火炖啦,大火炖开锅后,转小火,让它慢慢的似开非开的嘟嘟滚着。
4、炖鸽子同时,把鸽子蛋用别的锅加水煮熟,记得煮好后凉水激一会,不然壳很难剥。
5、鸽子炖一个半小时左右,就可以放入鸽子蛋,再炖5-10分钟就可以放盐关火啦。我没有放味精鸡精之类的,因为已经很鲜了。

6、此时,香气腾腾的灵芝红枣桂圆鸽子汤就可以开喝了!
鸽子的热量213千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝肾、保健、延缓衰老等功效;可与玉米搭配;
鸽子蛋的热量173千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾、益精气、补肝肾等功效;
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