| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 花生糖热量/卡路里1861千卡 | |||
 热量1861千卡,相当于写字1034分钟消耗的热量108 | |||||
1、花生炒熟 ，备用
2、冰糖（绵白糖也可以）与等量水入锅，小火慢慢熬化，这个过程不要急，待到糖化后会有大汽泡产生，水熬蒸发掉锅中汽泡会变成小汽泡
3、待冰糖液出现均匀小汽泡。就快熬好了。仔细看好锅內糖液微变黄色就可以把花生与白芝麻一起放入锅内，快速炒匀。
4、炒匀过程糖液遇到花生芝麻糖温会下降，而变的粘稠不要忙。
5、把炒匀的粘花生糖放到提前铺在案板上的保鲜膜上
6、盖上一层保鲜膜。用擀面杖（我没找到，用瓶子）把糖擀成薄饼，压实。
7、稍凉。用刀把糖切成合适大小的小块。完全凉透后就是香脆可口的花生糖了！
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和胃、治疗高血压、养血通乳等功效；可与枣、粳米、豆浆搭配；与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、化痰止咳、养阴生津等功效；可与鸭梨、黑芝麻、银耳搭配；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风润肠、降血压、补血明目等功效；可与枸杞子、香蕉、海带搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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