| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 佐餐小点 红薯饼热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于柔软体操277分钟消耗的热量280 | |||||
1、红薯煮熟，捞出去皮放入大碗；
2、加几勺面粉（用量大约是红薯的三分之一），根据个人口味加适量糖，用勺子搅匀压成泥；取适量红薯泥，团成团，按成圆饼状；
3、平底锅热少量油，薯饼下锅煎至两面金黄。
放厨房纸吸油，摆盘。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、健脾胃等功效；可与水芹菜、牛奶、猪小排搭配；与大闸蟹、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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