| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香辣鱿鱼热量/卡路里375千卡 | |||

1、准备好用料。

2、先把鱿鱼切十字花刀。

3、水烧开,加点料酒,盐再把切好的鱿鱼加入焯烫十几秒。

4、捞出过凉水沥干。

5、香菜洗净切成段,洋葱切丝。

6、油加热后煸香花椒,辣椒干和姜片。

7、加入鱿鱼,洋葱炒十几秒。

8、加入料酒,酱油炒匀。

9、大火烧几十秒,加入香菜,盐,鸡精炒匀。

10、盛出撒点芝麻就可以。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、恢复视力、防治贫血等功效;可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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