| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 双椒香菇鸡热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡,相当于采花246分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将鸡淖水，然后炒锅加油烧热，下姜、蒜、豆瓣炒出香味，然后下淖好水的鸡，开大火快速翻炒，然后开小火烧半个小时，加青椒、红椒，香菇，猪油，汤少许，再用小火烧二十分钟出锅。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、防感冒、帮助消化等功效；可与鸡蛋、兔肉、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、降血糖、防感冒等功效；可与虾、圆白菜、海虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防癌、健胃保肝等功效；可与牛里脊、油菜、豇豆搭配；与北极虾、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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