| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 482千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 975克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡,相当于扭腰195分钟消耗的热量356 | |||||
1、整颗柚子先用盐水洗净。
2、柚子剥皮。把柚子皮上白色部分去除，尽量去干净，因为这部分很苦。
3、皮去好后切丝，越细越好。切好后用盐水再浸泡十五分钟。同时，开始剥柚子肉。
4、放冰糖和200毫升水煮至冰糖融化，放柚子皮，煮至柚子皮变色。之后放柚子肉，煮开后转中火。一定要不时搅拌，避免粘锅。煮至水分收干，关火。
5、放温后拌入蜂蜜，出锅，装瓶。放入冰箱冷藏。
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、降血糖、痰气咳嗽等功效；可与鸡肉搭配；与螃蟹、大闸蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、和胃润肺、祛脂降压等功效；可与梨、石榴、香蕉搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与梨、橙子、黄瓜搭配；与茭白、洋葱、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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