| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 1247克 | 砂仁肚包鸡热量/卡路里1482千卡 | |||
 热量1482千卡,相当于曼波舞494分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肚和土鸡用清水洗净
2、将锅烧热，猪肚放入锅内干炙后除掉猪肚里那层白色的东西
3、再洗净猪肚，往猪肚里塞入切好的鸡块和砂仁，用牙签封口
4、上张砂仁近照
5、将包好鸡块的猪肚放入砂锅中，加适量水没过猪肚；再加入一点砂仁和姜片
6、大火烧开后小火慢炖一小时
7、加盐起锅
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补气、补虚等功效；可与金针菇、高粱、黄豆芽搭配；与芦荟、莲子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精、补精填髓等功效；可与油菜、茼蒿、栗子搭配；与芹菜、糯米、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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