| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 798克 | 萝卜条热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡,相当于登山机23分钟消耗的热量402 | |||||
1、这是所准备的蔬菜：白萝卜半个，胡萝卜两个，白色的大头菜小半个。
2、将白萝卜和胡萝卜切成小条。不要太细。大头菜掰成小块。
3、将糖和盐倒入，用力的揉按。揉出菜里的水分。
4、对比一下图2，会发现水分出来的菜小了好多。这个时候放醋。家里没有白醋，我就用了苹果醋。味道也不错。
5、将放了醋的菜拌匀。包上保鲜膜。为的是等菜出更多的水分。这个过程要一天。
6、这个是放了一晚的菜。水分基本覆盖了菜。这个时候可以拿出来吃了。
7、在制作的过程中，一定要不时的尝尝味道。每个人喜欢酸甜的程度不同，可以适量调整。这菜的汤汁泡些姜，也非常不错。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、下气、促消化等功效；可与豆腐、鸡肉、紫菜搭配；与虫草、枇杷、藕相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与羊排、黄豆、菠菜搭配；与山楂、山药、茄子相克，同食可能会引起不适；
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与胡萝卜、辣椒、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
