| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里463千卡 | |||

1、将所有食材洗干净,娃娃菜切成小份,火腿肠切丁,变蛋切丁,红椒切丁,蒜瓣切碎。
2、娃娃菜要煮到软烂,用筷子将娃娃菜捞出摆盘,重新在煮娃娃菜的锅里倒入火腿粒和红椒丁,倒入水淀粉将汤汁熬粘稠关火,浇在娃娃菜上。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解渴利尿、预防结肠癌、增强抵抗力等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、生津液、补钙等功效;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促进消化、开胃消食等功效;可与茄子、鸡蛋、白菜搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体质、帮助消化、增强食欲等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、解诸毒、帮助消化等功效;可与马齿苋、醋、五花肉搭配;与鸡翅、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
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