| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 杏鲍菇炒香芹热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡,相当于走路13分钟消耗的热量390 | |||||
1、食材都准备好，杏鲍菇切条，香芹切段，红椒切丝，蒜切末。香芹很嫩，基本上把根剪掉，叶子啥的都可以食用。
2、热油下蒜末煸炒，接着下杏鲍菇翻炒，杏鲍菇炒出少许水了下红椒和香芹继续翻炒，时间不限，红椒和香芹都可以生吃的，不存在熟不熟，依个人口感操作，差不多了撒点盐和味精，实际上杏鲍菇有鲜甜味了，味精放不放无所谓啦！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛风、预防高血压等功效；可与香芋、菜花、西红柿搭配；与黄瓜、河蚬、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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