| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 941克 | 无添加-蜂蜜柚子茶热量/卡路里1077千卡 | |||

1、柚子皮用盐使劲擦擦

2、用六十度烫手的水冲洗干净,去除柚子表面残留的蜡和脏东西

3、剥开,取一半柚子皮

4、用刀把里面白色的瓤去掉~那是最苦的部分~薄薄一片

5、切丝~用盐水泡十五分钟,然后冲洗干净,这样苦味才会更低

6、锅里加水,冰糖一把,加入柚子皮丝,煮到透明,水变黄

7、倒入剥出的柚子肉,大火烧开后,小火熬煮,不停搅拌~柚子肉会自动散开

8、会自动散开嗷~建议用电磁炉比较好控制温度,不容易焦糊

9、大约不停搅拌四十分钟后,水逐渐烧干。柚子变深色,且有香气飘出来,收干汁水

10、凉到温温的时候放入蜂蜜,搅拌均匀

11、装罐~

12、密封后冷藏三天就可以吃了~一周口感更好!
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利湿、治疗高血压、乳腺炎等功效;可与鸡肉搭配;与黄瓜、胡萝卜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效;可与牛奶、茼蒿、橙子搭配;与莴笋、热水、米饭相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、养阴生津、生津止渴等功效;可与石榴、五味子、高粱搭配;
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