| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 莴笋木耳肉片热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡,相当于做头发1119分钟消耗的热量60 | |||||
1、将肉洗净，切片，加入料酒、盐，淀粉，腌制
2、莴笋、木耳、切丝
3、将蒜，生姜，干辣椒，切好，把花椒放到一起，备用
4、油烧辣，到入姜蒜等，再加豆瓣酱炒香，再加腌制好的肉，炒至变色，加点酱油，上色
5、最后倒入莴笋和木耳，炒熟，起锅
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、防癌、开通疏利等功效；可与香菇、桃、桃子搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、便血、延缓衰老等功效；可与鲫鱼、枣、荸荠搭配；与红螺 、鸭肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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