| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 脆瓜鱼丁热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于开飞机16分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄瓜切丁
2、鱼肉切丁放入料酒、淀粉、少许生抽腌制2小时
3、从姜切丝备用
4、炒锅烧热，放入食用油五六成热时，放入鱼丁滑油，捞出备用。
5、炒锅放油烧热，葱姜丝爆香，放入黄瓜丁，略炒。
6、倒入滑过油的鱼丁，略炒，撒入盐，翻炒出锅。
7、鲜香的脆瓜鱼丁出锅了。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗衰老、防酒精中毒等功效；可与绿豆芽、黑木耳、土豆搭配；与白萝卜、金樱子、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
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