| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 紫米紫薯糊热量/卡路里1856千卡 | |||
 热量1856千卡,相当于打磨地板412分钟消耗的热量270 | |||||
1、先把紫米和糯米洗净，浸泡一晚。
2、将紫薯削皮洗净，切成小块。
3、把泡好的紫米、糯米和紫薯块倒进豆浆机内，加入1000毫升清水。
4、按制作豆浆步骤就可以了。我用的是(湿豆键)
5、20分钟后就自动煮好了。
6、可以按自己的口味适量加入白砂糖或冰糖。
7、一碗香甜滑糯的紫米紫薯粥就做好了！
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有腹胀腹泻、抗衰老、健脾养胃等功效；可与牛奶、大米搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、活血行气、美容益寿等功效；可与莲藕、百合、桑葚搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、防癌、强肾阳等功效；可与排骨、猪小排、莲子搭配；与香蕉、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、解盐卤毒、止咳等功效；
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