| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 炸馒头干热量/卡路里581千卡 | |||

1、把馒头切成片,找一个碗,里面打入鸡蛋,搅匀,放入适量的盐把馒头片放入鸡蛋内,让馒头片表面都裹上鸡蛋..把锅内放入适量的油,不易太多,刚没过锅底就好,待油七分热,用筷子放入三到四片的馒头片,炸至金黄色,出锅
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴补虚、补充能量、养心等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、银鱼、北极虾搭配;与雪莲果、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;
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