| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 中国结花卷热量/卡路里971千卡 | |||

1、胡萝卜蒸熟和面粉,酵母,糖,泡打粉及少许温水一起揉成面团。

2、把胡萝卜揉匀在面团里,醒发一会。

3、擀成薄片,用刀切成长条。

4、把面条搓一下摆出如图所示的十字形。

5、下面的条向右边卷起,留一点空隙。

6、右边的面条压住上面的面条。

7、上面的面条压住左边的面条。

8、左边的面团从下面的空隙中穿入。

9、收紧后就形成了简单的中国结。

10、如果还想复杂一点,可以将四条边稍拉长一点,再重复一遍上面的步骤。

11、就形成了这样的中国结。

12、醒发一会入蒸笼蒸熟。

13、蒸好的中国结花卷。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、解毒生津、促消化等功效;可与圆白菜、西兰花、草鱼搭配;与水萝卜、白酒、杏相克,同食可能会引起不适;
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