| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 口蘑小青菜热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于吃东西38分钟消耗的热量90 | |||||
1、口蘑50克改刀成片。
2、菜心300克改刀成段。
3、广式腊肠80克改刀成片。
4、锅烧沸水，下入菜心焯水。
5、下入口蘑焯水，捞出备用。
6、锅内下入色拉油50克，下入蒜米10克，广式腊肠80克，再下入焯过水的菜心和口蘑，大火翻炒。
7、下入盐3克，糖2克，清水20克，下入湿淀粉10克勾芡，淋入香油2克，出锅装盘即可。
8、开动！
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防贫血、降血压、帮助消化等功效；可与猪肝、豆腐、鸡肉搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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