| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 清汤 | 克 | 36千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 肉末番茄面热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡,相当于贴墙纸141分钟消耗的热量180 | |||||
1、番茄洗净，在沸水烫一分钟。
2、烫好的番茄去皮。
3、把去好皮的番茄切成薄片。
4、锅内倒入清汤，放入折成小段的面条煮烂。
5、把肉剁称肉馅。
6、用油将肉馅、番茄炒香
7、将炒熟的肉末和番茄一起倒入煮好的面条中，搅拌均匀，点缀芹菜叶即可。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与鲫鱼、蜂蜜、山楂搭配；与鳙鱼、虾、土豆相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、养血补虚、祛风等功效；可与牛肉、粳米、花生搭配；与菊花、河蚬、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
清汤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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