| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 培根彩椒乌冬面热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡,相当于高尔夫球177分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好原材料；
2、烧锅开水，将乌冬面下入；
3、用筷子迅速的拨散；
4、煮开后再煮上一、二分钟，加入西兰花，水再次开后马上捞出；
5、锅中放入少许油， 下入培根小火煎一下；
6、煎出部分油脂，且培根表面微微发黄时, 加入红黄彩椒丝一起翻炒；
7、下入刚焯过水的乌冬面和西兰花继续翻炒；
8、加入盐等调味料翻炒均匀；
9、最后加入黑胡椒碎；
10、装入碗中；
11、吃上一口。
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、止渴、益肾等功效；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、健脾等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、清热解渴、抗癌等功效；可与牛肉、西红柿、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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