| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 干豆腐金针菇卷热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于攀岩4分钟消耗的热量660 | |||||
1、干豆腐切成长条形，金针菇对半切断。
2、卷成的两个卷用牙签签好。
3、签好的金针菇卷平铺在淋油的平底锅上。
4、点火，火候不能旺，要调制温火进行加热。煎制亮面金黄。
5、这样基本上煎好了。
6、快要出锅前，撒上适量的盐和烧烤料。
7、摆盘
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、促进智力发育等功效；可与鸡肉、猪肝、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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