凉拌素什锦的热量和减肥功效

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、凉血、养血补益等功效；可与红螺、牛蒡、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、胃肠蠕动等功效；可与西瓜、圆白菜、大米搭配；与柠檬、苹果、红枣相克，同食可能会引起不适；

花菜的热量20千卡（每100克）；具有防癌、预防乳腺癌、补肾强身等功效；可与西红柿、圣女果、猪肉搭配；与猪肝、牛奶、猪肺相克，同食可能会引起不适；

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益脾和胃、防癌、利肠通便等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、缓解疲劳、开胃消食等功效；可与猪肝、鸡蛋、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；