| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 新加坡肉骨茶热量/卡路里1665千卡 | |||
 热量1665千卡,相当于扎马步416分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨焯水去杂质。
2、锅中放置8碗水加入排骨烧开，放入肉骨茶包炖30分钟。
3、加入蒜瓣再炖15分钟即可上桌。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、润肌肤等功效；可与白菜、茄子、海带搭配；与黄豆、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、健脾胃、杀菌等功效；可与火腿、洋葱、猪肉搭配；与鸡肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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