| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 酸辣炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于摆桌子20分钟消耗的热量150 | |||||
1、苦瓜2根洗净
2、从中间劈开然后掏空里面的籽
3、斜刀切成片
4、切好的苦瓜
5、放入葱丝、姜丝、辣椒炒香
6、苦瓜下锅翻炒一会儿，加入酱油、醋、盐、糖
7、加开水闷一会儿
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、清热消暑、美容肌肤等功效；可与青椒、竹笋、芦笋搭配；与猪小排、猪骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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