| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 山药炒木耳热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于网球17分钟消耗的热量480 | |||||
1、山药去皮，切片！青、红辣椒切片！水发木耳洗净！待用
2、将切好的山药，青红椒片，水发木耳入开水锅烫1分钟，捞出备用！
3、锅里放少许油，烧至8成热！放入烫好的山药，青红椒片，水发木耳！调味，加入少许水淀粉，白醋！ 出锅即可！
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、解毒、益胃补肾等功效；可与枣、芝麻、白果搭配；与鲤鱼、虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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