| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 冷盘卤鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于垒球45分钟消耗的热量300 | |||||
1、鱿鱼洗净备用。
2、把配料备好装到调料包里。
3、锅里加水加入老抽、料酒、冰糖、姜片烧开后加入调料包。
4、放入鱿鱼卤半小时取出放凉后再入卤汁卤制二十分钟即可。
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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