| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 阿胶糕热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡,相当于滑水167分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好材料。
2、把阿胶块用榔头敲碎，放进砂锅中，倒入500ml黄酒浸泡24小时。
3、把核桃仁用中小火炒熟。
4、浸泡24小时后的阿胶渐渐溶化。
5、把炒熟的核桃仁、冰糖和200毫升水加入砂锅内，开始用中小火熬制。
6、熬制过程中要用勺子不停搅拌，直到阿胶块完全溶化。
7、大约30分钟左右，阿胶块完全溶化了，关火，等冷却后放进冰箱一个晚上。
8、从冰箱里取出已凝固的阿胶糕，用刀划成一块一块。
9、每天早晩吃一块。
10、还可以准备保鲜膜包起来。
11、包好后放进冰箱，吃时更方便！
12、早上来不及还可以带上吃!
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴润燥、促进造血功能、预防骨质疏松等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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