| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 1062克 | 西红柿鱼火锅热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡,相当于看电影945分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备原料：西红柿切块，洋葱切丝，葱切段，蒜拍扁，姜切片。准备好花生油，麻椒，盐，味极鲜，胡椒粉。
2、草鱼清洗干净，片成鱼片，放料酒与少量盐使其入味。
3、锅烧热，加入适量花生油，放入洋葱和葱姜蒜以及麻椒煸炒出香味。
4、加入西红柿煸炒，加适量盐，煸炒至出现汤汁。
5、加入高汤或开水，烧开后加入鱼头与鱼骨煮3分钟，加入少量盐与胡椒粉，下入鱼片，开锅即食。吃完鱼片可以再下入面条等主食。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、帮助消化、治疗高血压等功效；可与菜花、茭白、黄鱼搭配；与石榴、咸鱼、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、祛风、益肠明目等功效；可与香菇、豆腐、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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