| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 甜蜜蜜的红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
1、五花肉切麻将大小,生姜黄酒焯水去沫,捞出
2、热锅冷油,下姜片和焯好的肉,翻炒至肉略焦黄
3、抓一小把冰糖下锅,不停颠锅,肉上糖色。
4、两勺老抽两勺生抽,略颠锅有酱香,加热水没过肉,煮开,关小火
5、煮至汤汁粘稠,大火略收汁即可。一口一块,甜蜜蜜香喷喷~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效;可与大蒜、丝瓜、冬瓜搭配;与杏仁、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
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