| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 985克 | 冬瓜粉丝羊肉丸子汤热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡,相当于手工活827分钟消耗的热量90 | |||||
1、羊腿肉洗干净剁成肉馅，加葱，姜，盐，香油，酱油，鸡精。分次加水给肉馅往一个方向绞上劲。冬瓜洗干净切片，香菜切末。锅中加水烧开，用小勺子往锅里加小丸子，加到肉馅还剩三分之一时放冬瓜，再放剩下的肉，加粉丝，煮到粉丝熟了就可以了。关火加盐，香菜末。配上米饭开吃吧，汤里可以根据自己喜欢加辣椒油。
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有生肌健力、补精血、益气补虚等功效；可与辣椒、白萝卜、白果搭配；与黄豆酱、何首乌、南瓜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、降血脂、清热解暑等功效；可与口蘑、猪小排、大花蟹搭配；与海螺、醋、红豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
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