| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 泰味青口热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡,相当于田径53分钟消耗的热量450 | |||||
1、摘洗干净，刮掉贝壳外面所有的附着物，并拔掉伸出壳外的根须。
2、白糖、姜丝、蒜片，其实用点洋葱更好，家里没了。
3、泰椒酱、干白
4、紫甘蓝、粉丝泡水……忘拍了。
5、油温不要高了，煎香
6、一起入锅……盖锅盖子，不可以离开，有蒸汽后马上关火开盖……撒干白白糖……盖盖子……再有蒸汽马上开盖子……出锅
7、青口出锅
8、拍照技术太差……海虹紫甘蓝粉丝出锅！
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏子、蛏干搭配；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与紫菜、鲤鱼、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、明目、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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