| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 橘子 | 克 | 240千卡 | 43千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 1289克 | 菠菜拌胡萝卜热量/卡路里643千卡 | |||

1、西兰花洗净,掰小块儿,豆腐干切条

2、胡萝卜洗净切丝

3、菠菜洗净

4、汤锅中水开后,放入胡萝卜丝焯2分钟,捞出控水。然后在锅中加一点盐和葵花籽油,放入菠菜,焯2分钟,捞出控水

5、调入米醋

6、撒些现磨黑胡椒粉,再加些橄榄油和盐,拌匀即可

7、平底锅中放少许水,放入提前做好的发面饼,盖锅盖儿,饼两面都焖热即可

8、汤锅中放少许葵花籽油和花椒粉炝锅,加水,水开后,放入豆腐干、紫菜、西兰花,煮2分钟,加盐和香油即可

9、摆个盘享用
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、抗衰老、通肠导便等功效;可与海蜇、茄子、白茅根搭配;与丝瓜、虾皮、乳酪相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、增加食欲等功效;可与西瓜、豆浆、羊排搭配;与白酒、茼蒿、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、抗癌、抗衰老等功效;可与芥末、平菇、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有下气消痰、降血压、解热毒等功效;可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、提高免疫力、预防甲状腺肿大等功效;可与火腿、豆腐、虾皮搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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