| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 麻辣鸭血豆腐汤热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡,相当于安装风雪护窗76分钟消耗的热量300 | |||||
1、菜洗好切好。
2、到油开锅，放葱生姜。先把鸭水和豆腐炒一下。再放入豆瓣酱，老干妈辣酱。
3、放入平菇和金针菇，等烧透放盐起锅。
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有病后调养、补血、预防缺铁性贫血等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降血压、降低胆固醇等功效；可与黄瓜、白萝卜、油麦菜搭配；与木耳菜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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