| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 清淡爽口瘦身小菜热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于风帆冲浪运动36分钟消耗的热量180 | |||||
1、干木耳用水泡发，撕成较小的块，比较容易熟
2、黄瓜和胡萝卜切片
3、用的是超市买来的袋装细笋，半袋就够用了，切成小段，烧开水焯熟
4、国内放入少许油烧热，胡萝卜和笋段先下锅，过两分钟下木耳和黄瓜，加入胡椒粉盐还有鸡精，熟了就可以出锅了
5、这就是出锅的样子，原谅我比较差的刀功，纯素的一道菜，很适合注重健康希望瘦身的朋友
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热利水、防酒精中毒等功效；可与鱿鱼、苹果、豆腐搭配；与菜花、水芹菜、油菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、增加食欲等功效；可与羊排、大米、香菇搭配；与红枣、辣椒、山药相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有促进消化、和中润肠、增强免疫力等功效；可与木耳、鲍鱼、苦瓜搭配；与红糖、猪小排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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