| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 6寸戚风蛋糕热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡,相当于垒球153分钟消耗的热量240 | |||||
1、将糖分三次放入蛋白，把蛋白打发
2、将糖放入蛋黄，打散，加入牛奶和油，轻轻搅拌，加入三分之一蛋白，拌匀
3、将拌好的蛋黄倒入剩下的蛋白，轻轻拌匀
4、将拌匀后的蛋白，放入模具，放入烤箱中下，150度考45分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与青椒、北极虾、肥牛搭配；与茶叶、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、美白等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与乌鳢、金桔、橙相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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