| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 牛骨 | 克 | 2468千卡 | 388千卡 | ||
| 总量 | 1202克 | 南瓜炖土豆热量/卡路里2752千卡 | |||
1、将牛骨块放入阿迪锅炖汤
2、南瓜土豆切小块
3、葱切段,锅中倒油,爆葱花,放入南瓜土豆翻炒几分钟
4、将炖好牛骨汤倒入锅内,没过南瓜土豆。调小火收汁。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、降血糖、护肝等功效;可与赤小豆、鲈鱼、排骨搭配;与上海青、木瓜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、减肥、宽肠通便等功效;可与豇豆、肥牛、牛腩搭配;与圣女果、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
牛骨的热量388千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有蠲痹、敛疮、截疟等功效;
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