| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 酸菜汆白肉热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于骑摩托车20分钟消耗的热量150 | |||||
1、酸菜切成细细的丝儿，葱姜切丝儿，干红辣椒剪成丝儿，猪五花肉切薄薄的片儿
2、炒锅加热后加入适量的食用油下入葱姜丝，干红辣椒丝爆香后加入酸菜煸炒会儿
3、盛入汤碗里，加点儿香菜叶，酸酸辣辣，还有浓浓的骨汤香。
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、帮助消化、促进血液循等功效；可与番鸭、鸭下巴、板鸭搭配；与青梅、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、促消化等功效；可与黄豆、羊骨、羊排搭配；与猪肉、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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