| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 鸭血粉丝汤热量/卡路里223千卡 | |||

1、将鸭珍洗干净,用开水淖一下。鸭血,豆腐等洗好备用,粉丝用温水泡好。(我用的是鲜鸡汤做的,所以没放鸭珍什么的)
2、在锅中烧适量的水,放葱姜蒜。水开后倒入鸭珍,再次烧开后加盐调味,味道可以清淡些。

3、待鸭珍煮至五六分熟时,放入鸭血,豆腐,粉丝。待快熟时放入几片青菜

4、提前在碗中放些味精,香菜,汤味如果比较淡放些盐。我加了一些蒜苗末,喝汤的时候口感挺不错的。待汤做好后先盛出一勺浇在碗里,(香味立马就能飘出来)

5、配上热乎乎的烧饼,冬天能喝上一碗鸭血粉丝汤感觉挺美的
鸭血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解毒、补血、止血凝血等功效;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有御寒、抗衰老、促进睡眠等功效;
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