| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 一品百灵菇热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于槌球40分钟消耗的热量150 | |||||
1、新鲜百灵菇洗净煮熟（煮时可以加适量盐）
2、西兰花烫熟备用
3、生菜切丝垫入盘上，把煮熟的百灵菇切片摆放在生菜上，西兰花摆到盘上
4、另起锅热油，加入姜末炒香 加少量水 用生抽素蚝油和白胡椒调味
5、加水淀粉勾芡 把汁水淋到百灵菇和西兰花上即可
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、促进生长等功效；可与平菇、枸杞、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促消化、镇痛催眠等功效；可与鸡蛋、海带、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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