| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腿肉 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 瘦肉清炒洋葱椒热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡,相当于网球88分钟消耗的热量360 | |||||
1、忘了还有鲜蘑菇，可要可不要。首先瘦肉切片，顺切，加上盐半匙，糖一小匙，味精或鸡精一点点。红薯淀粉2勺，一匙料酒醒味，口感更好，揉3分钟，尽量揉透
2、洋葱对半切，再顺着纹理分三份，每份切三块，一个洋葱能分6块。青椒切小片
3、热锅后放油，3分热放肉，不要翻动，轻轻摇锅，待到颜色变白，翻个，也是变白后，用锅铲揉开迅速放蘑菇，稍微翻炒后放酱油，
4、这时候的肉很滑，要用生抽或者味极鲜，翻炒一分钟后倒入洋葱和青椒，边翻炒边放半匙盐和味精，翻炒2分钟后出锅
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、滋阴等功效；可与蕨菜、芦笋、冬笋搭配；与荞麦、甲鱼、首乌相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌消炎、消炎等功效；可与羊肉、猪肝、鸡蛋搭配；与小龙虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
